泰山酒文化

TAISHAN WINE CULTURE

泰山酒業

白酒的歷史和常識

  • 分類:酒知識
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2013-12-12 14:20
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【概要描述】眾所周知,白酒都是由原酒(基酒)經過嚴格工藝和流程勾兌而成。原酒的質量直接關系著成酒的品質。要說原酒肯定要從白酒談起。 白酒的起源 我國的白酒是世界的六大蒸餾酒之一。它的獨特工藝是千百年來我國勞動人民生產經驗的總結和智慧的結晶,其技藝精湛,產品的色、香、味備受各界人士的青睞,尤其是名酒,如堯王八糧液酒、堯王醇酒,色澤澄清透明,香氣馥郁芬芳、優雅細膩,味甘潤柔和、醇厚綿甜,余味凈爽,風格獨特,深受人民喜愛,有著廣闊的國內和國際市場,在國民經濟中占有十分重要的地位。酒曲是我國釀酒技術的重大發明,也是世界上較早的一種復合酶制劑。公元前12世紀,商王武丁和他的大臣有“若作酒醴,爾維曲蘗(酒曲)”的對話。對話中的“曲蘗”就是指酒曲和發芽的谷物。說明距3200多年前,我們的祖先就掌握了利用酒曲釀酒的技術了。由于制曲技術的進步,《漢書·食貨志》記載:“用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六升?!敝帘蔽簳r,賈思勰著的《齊民要術》中記載:“用神曲一斛,殺米三石;笨曲一斛,殺米六升”(古代:1斛=10石 1石=10斗=120斤)這說明用曲量在不斷的下降。古代的制曲技術,由散曲發展到茂密生衣曲,最后發展到今天的曲餅和曲丸。歐洲人到19世紀末,才了解到我國的酒曲作用,稱之為淀粉發酵法。

白酒的歷史和常識

【概要描述】眾所周知,白酒都是由原酒(基酒)經過嚴格工藝和流程勾兌而成。原酒的質量直接關系著成酒的品質。要說原酒肯定要從白酒談起。

白酒的起源

我國的白酒是世界的六大蒸餾酒之一。它的獨特工藝是千百年來我國勞動人民生產經驗的總結和智慧的結晶,其技藝精湛,產品的色、香、味備受各界人士的青睞,尤其是名酒,如堯王八糧液酒、堯王醇酒,色澤澄清透明,香氣馥郁芬芳、優雅細膩,味甘潤柔和、醇厚綿甜,余味凈爽,風格獨特,深受人民喜愛,有著廣闊的國內和國際市場,在國民經濟中占有十分重要的地位。酒曲是我國釀酒技術的重大發明,也是世界上較早的一種復合酶制劑。公元前12世紀,商王武丁和他的大臣有“若作酒醴,爾維曲蘗(酒曲)”的對話。對話中的“曲蘗”就是指酒曲和發芽的谷物。說明距3200多年前,我們的祖先就掌握了利用酒曲釀酒的技術了。由于制曲技術的進步,《漢書·食貨志》記載:“用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六升?!敝帘蔽簳r,賈思勰著的《齊民要術》中記載:“用神曲一斛,殺米三石;笨曲一斛,殺米六升”(古代:1斛=10石 1石=10斗=120斤)這說明用曲量在不斷的下降。古代的制曲技術,由散曲發展到茂密生衣曲,最后發展到今天的曲餅和曲丸。歐洲人到19世紀末,才了解到我國的酒曲作用,稱之為淀粉發酵法。

  • 分類:酒知識
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2013-12-12 14:20
  • 訪問量:
詳情

眾所周知,白酒都是由原酒(基酒)經過嚴格工藝和流程勾兌而成。原酒的質量直接關系著成酒的品質。要說原酒肯定要從白酒談起。

白酒的起源

我國的白酒是世界的六大蒸餾酒之一。它的獨特工藝是千百年來我國勞動人民生產經驗的總結和智慧的結晶,其技藝精湛,產品的色、香、味備受各界人士的青睞,尤其是名酒,如堯王八糧液酒、堯王醇酒,色澤澄清透明,香氣馥郁芬芳、優雅細膩,味甘潤柔和、醇厚綿甜,余味凈爽,風格獨特,深受人民喜愛,有著廣闊的國內和國際市場,在國民經濟中占有十分重要的地位。酒曲是我國釀酒技術的重大發明,也是世界上較早的一種復合酶制劑。公元前12世紀,商王武丁和他的大臣有“若作酒醴,爾維曲蘗(酒曲)”的對話。對話中的“曲蘗”就是指酒曲和發芽的谷物。說明距3200多年前,我們的祖先就掌握了利用酒曲釀酒的技術了。由于制曲技術的進步,《漢書·食貨志》記載:“用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六升。”至北魏時,賈思勰著的《齊民要術》中記載:“用神曲一斛,殺米三石;笨曲一斛,殺米六升”(古代:1斛=10石 1石=10斗=120斤)這說明用曲量在不斷的下降。古代的制曲技術,由散曲發展到茂密生衣曲,最后發展到今天的曲餅和曲丸。歐洲人到19世紀末,才了解到我國的酒曲作用,稱之為淀粉發酵法。

白酒的地位

白酒是我國勞動人民創造的一種特殊飲品,千百年經久不衰,并不斷發展提高,國內消費量逐漸上升,出口量不斷增加,是我們中華民族的驕傲。我國古代的商品交換中,白酒僅次于鹽、鐵,是國家財政收入的重要財源之一。

白酒是一種特殊的消費品,具有豐富人民生活、繁榮市場的作用。早在明清時代,白酒就逐漸代替黃酒。1949年至1985年期間,白酒的產量一直居于我國酒類總產量之首,1985年后由于啤酒的發展,白酒居酒類產量第二位。白酒在人民生活中有特殊的地位,無論是喜慶豐收、歡度佳節、婚喪嫁娶、迎賓宴友還是醫藥保健等都離不開酒。而消耗量較大,且經濟實惠的都要數白酒。我國的一些行業的作業工人、農民、高寒地區的牧民、居民對白酒具有某種職業需要和生活需求。適量的飲用可以振奮情緒、促進血液循環。白酒又有殺菌、去腥、防腐作用,用于醫藥源遠流長,就與歷代文人有不解之緣,“李白斗酒詩百篇”,飲酒成為助長文思的一種方式,無論是王羲之的醉寫“蘭亭序”還是武松醉打猛虎,都可看到酒與人民的生活是多么的息息相關。酒類也是一種奢侈品,我國的一些高檔酒極具藝術性,有很高的藝術內涵和收藏價值,近年來酒類收藏已成為一種極具時尚的收藏。

白酒工業的發展也促進了配套工業的發展,近年來白酒行業機械化有了很大的發展,需要的包裝材料越來越多,配套的玻璃、陶瓷、造紙、印刷、瓶蓋等一系列的配套工業都有很大的發展。同時,釀酒后的酒糟的綜合利用,促進了農業、能源的發展。

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上一個: 酒源史說
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簡訊
簡訊
2022-05-24


1、5月9日中午,在公司總部和釀酒公司兩個職工食堂內,廣大職工共同分享了公司特別定制的四個大型“生日蛋糕”,以此慶祝泰山酒業建廠77周年。


2、糧酒二車間劉強班獲得2022年泰安市“登高望遠 奮力爭先”創新創優競賽優勝班組,并被泰安市總工會授予“工人先鋒號”榮譽稱號
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1、5月9日中午,在公司總部和釀酒公司兩個職工食堂內,廣大職工共同分享了公司特別定制的四個大型“生日蛋糕”,以此慶祝泰山酒業建廠77周年。


2、糧酒二車間劉強班獲得2022年泰安市“登高望遠 奮力爭先”創新創優競賽優勝班組,并被泰安市總工會授予“工人先鋒號”榮譽稱號
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五一表彰
五一表彰
2022-05-24
評先樹優 ? 大力弘揚勞動精神

? ? ? ?近兩年來,公司廣大職工堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,認真貫徹落實公司黨委、董事會“提質增效 實現公司高質量發展”的要求,踴躍參與全員創新,為推動公司十四五戰略規劃的順利實施做出了積極貢獻。
? ? ? ?為表彰近兩年來在公司高質量發展中涌現出的一批愛崗敬業、勇于奉獻的先進集體和先進個人,大力弘揚勞動精神,公司工會在五一國際勞動節來臨之際,開展了“2022泰山酒業‘登高望遠 奮力爭先’先進集體和先進個人”評選活動。通過各基層工會按照民主程序層層推薦和各級評定,并報公司黨委同意,公司品牌營銷戰略中心等一批先進集體和先進個人最終脫穎而出。
? ? ? ?公司工會號召全體職工向先進集體和先進個人看齊,以他們為榜樣,積極踐行新發展理念,弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神,不斷增強創新意識、創新能力,努力把自己鍛造成為有理想、守信念、懂技術、會創新、敢擔當、講奉獻的新時代產業工人,為推動公司各項工作目標的實現做出新的更大貢獻!

榮譽榜


泰山酒業“五一勞動獎狀”(1個)
品牌營銷戰略中心
泰山酒業“工人先鋒號”(5個)
金泰山公司散酒打酒組
包裝中心五班
糧酒車間李運波班
勾儲中心小樣勾兌組
總部食堂
泰山酒業“勞動標兵”(6名)
范正新 ?王忠杰 ?李懷鳳 ?劉 ?強(糧酒) ?王 ?霞 ?王金山
泰山酒業“優秀職工代表”(6名)
劉曉磊 ?韓 ?軍 ?姜 ?磊 ?劉 ?紅(制曲) ?徐傳禮 ?段仁鳳
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評先樹優 ? 大力弘揚勞動精神

? ? ? ?近兩年來,公司廣大職工堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,認真貫徹落實公司黨委、董事會“提質增效 實現公司高質量發展”的要求,踴躍參與全員創新,為推動公司十四五戰略規劃的順利實施做出了積極貢獻。
? ? ? ?為表彰近兩年來在公司高質量發展中涌現出的一批愛崗敬業、勇于奉獻的先進集體和先進個人,大力弘揚勞動精神,公司工會在五一國際勞動節來臨之際,開展了“2022泰山酒業‘登高望遠 奮力爭先’先進集體和先進個人”評選活動。通過各基層工會按照民主程序層層推薦和各級評定,并報公司黨委同意,公司品牌營銷戰略中心等一批先進集體和先進個人最終脫穎而出。
? ? ? ?公司工會號召全體職工向先進集體和先進個人看齊,以他們為榜樣,積極踐行新發展理念,弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神,不斷增強創新意識、創新能力,努力把自己鍛造成為有理想、守信念、懂技術、會創新、敢擔當、講奉獻的新時代產業工人,為推動公司各項工作目標的實現做出新的更大貢獻!

榮譽榜


泰山酒業“五一勞動獎狀”(1個)
品牌營銷戰略中心
泰山酒業“工人先鋒號”(5個)
金泰山公司散酒打酒組
包裝中心五班
糧酒車間李運波班
勾儲中心小樣勾兌組
總部食堂
泰山酒業“勞動標兵”(6名)
范正新 ?王忠杰 ?李懷鳳 ?劉 ?強(糧酒) ?王 ?霞 ?王金山
泰山酒業“優秀職工代表”(6名)
劉曉磊 ?韓 ?軍 ?姜 ?磊 ?劉 ?紅(制曲) ?徐傳禮 ?段仁鳳
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關于開展清潔生產審核的通知
關于開展清潔生產審核的通知
公司各部門、各獨立承包單位:

? ? ? ?根據《2022年度山東省實施強制性清潔生產審核企業名單的通知》魯環自(2022)32號與泰安市生態環境局開發區分局的通知要求,我公司將于近期開展強制性清潔生產審核工作,具體時間為:2022年4月11日至2023年4月11日。在清潔生產審核過程中,望各單位積極配合,緊密協作,如實提供清潔生產審核所需相關資料,盡快從嚴從實從細完成本輪次審核工作。

? ? ? ?特此通知,望各單位認真執行。


? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 泰山酒業集團股份有限公司
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2022年5月9日
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公司各部門、各獨立承包單位:

? ? ? ?根據《2022年度山東省實施強制性清潔生產審核企業名單的通知》魯環自(2022)32號與泰安市生態環境局開發區分局的通知要求,我公司將于近期開展強制性清潔生產審核工作,具體時間為:2022年4月11日至2023年4月11日。在清潔生產審核過程中,望各單位積極配合,緊密協作,如實提供清潔生產審核所需相關資料,盡快從嚴從實從細完成本輪次審核工作。

? ? ? ?特此通知,望各單位認真執行。


? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 泰山酒業集團股份有限公司
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2022年5月9日
泰山酒業召開2022年一季度經濟運行分析會
泰山酒業召開2022年一季度經濟運行分析會


? ? ? ?為全面總結今年一季度的運營情況,安排部署二季度的重點工作,4月19日上午,泰山酒業集團2022年一季度經濟運行分析會在營銷大樓九樓會議室召開,公司主管以上管理人員參加了此次會議。會上,財務總監徐曉航對泰山酒業一季度各項經濟指標的完成情況進行了分析;副總經理、營銷總監吳修剛對市場運行情況進行了分析總結;董事長張銘新作了題為“立足現在,展望未來,為全面完成泰酒‘十四五’戰略目標而努力奮斗”的重要講話。會議由常務副總經理張彬主持。



? ? ? ?張銘新董事長在講話中,深入分析了當前的國際國內形勢,以及省內魯酒企業目前的發展狀況,對泰山酒業一季度經濟運行中取得的成績給予了充分肯定。他表示:一季度,公司各系統各部門繼續深入貫徹“提質增效,高質量發展”的主基調,緊緊圍繞“三個轉變、三個提升、三個夯實”的部署,按照年初制定的各項工作計劃有條不紊地開展工作,共同助力企業發展,公司銷售收入、實現稅金、利潤指標均較去年同期有較大增長,再次刷新泰山酒業歷史同期最好成績。在肯定成績的同時,張銘新董事長重點對泰酒“十四五”戰略規劃進行了講解傳達,規劃要求:到2025年末,泰山酒業要實現利稅突破6億元大關,泰酒上下各系統各部門要同心同向、同頻共振,共同向著這一重要目標努力奮斗。此外,張銘新董事長也對市場調整、品牌宣傳、疫情防控、資本運作等方面的工作給予了高度肯定。在肯定成績的同時,他還就年輕專業人才不足等方面存在的問題提出了改進意見。

? ? ? ?隨后,張銘新董事長根據當前疫情影響下的經濟形勢和白酒行業形勢,結合泰山酒業一季度實際運行情況,安排部署了二季度的工作:一是全面推進泰酒“十四五”戰略規劃實施;二是深入挖潛周邊市場,培育重點市場;三是加速推進釀酒基地建設;四是扎實推進年輕人才培養工作;五是高效推進資本市場運營工作。

? ? ? ?張銘新董事長最后強調,一季度的優異成績更加堅定了泰山酒業的信心和決心,但大家絕不能因此而沾沾自喜、驕傲自滿,而是要將目光鎖定泰酒未來發展,繼續努力奮斗。他要求要以“十四五”戰略規劃為導向,把精力放在工作上,把心思用在實干上,繼續保持踔厲奮發、篤行不怠的堅定意志,為全面完成2022年工作任務,更為全面完成泰酒“十四五”戰略目標做出新的更大貢獻。


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? ? ? ?為全面總結今年一季度的運營情況,安排部署二季度的重點工作,4月19日上午,泰山酒業集團2022年一季度經濟運行分析會在營銷大樓九樓會議室召開,公司主管以上管理人員參加了此次會議。會上,財務總監徐曉航對泰山酒業一季度各項經濟指標的完成情況進行了分析;副總經理、營銷總監吳修剛對市場運行情況進行了分析總結;董事長張銘新作了題為“立足現在,展望未來,為全面完成泰酒‘十四五’戰略目標而努力奮斗”的重要講話。會議由常務副總經理張彬主持。



? ? ? ?張銘新董事長在講話中,深入分析了當前的國際國內形勢,以及省內魯酒企業目前的發展狀況,對泰山酒業一季度經濟運行中取得的成績給予了充分肯定。他表示:一季度,公司各系統各部門繼續深入貫徹“提質增效,高質量發展”的主基調,緊緊圍繞“三個轉變、三個提升、三個夯實”的部署,按照年初制定的各項工作計劃有條不紊地開展工作,共同助力企業發展,公司銷售收入、實現稅金、利潤指標均較去年同期有較大增長,再次刷新泰山酒業歷史同期最好成績。在肯定成績的同時,張銘新董事長重點對泰酒“十四五”戰略規劃進行了講解傳達,規劃要求:到2025年末,泰山酒業要實現利稅突破6億元大關,泰酒上下各系統各部門要同心同向、同頻共振,共同向著這一重要目標努力奮斗。此外,張銘新董事長也對市場調整、品牌宣傳、疫情防控、資本運作等方面的工作給予了高度肯定。在肯定成績的同時,他還就年輕專業人才不足等方面存在的問題提出了改進意見。

? ? ? ?隨后,張銘新董事長根據當前疫情影響下的經濟形勢和白酒行業形勢,結合泰山酒業一季度實際運行情況,安排部署了二季度的工作:一是全面推進泰酒“十四五”戰略規劃實施;二是深入挖潛周邊市場,培育重點市場;三是加速推進釀酒基地建設;四是扎實推進年輕人才培養工作;五是高效推進資本市場運營工作。

? ? ? ?張銘新董事長最后強調,一季度的優異成績更加堅定了泰山酒業的信心和決心,但大家絕不能因此而沾沾自喜、驕傲自滿,而是要將目光鎖定泰酒未來發展,繼續努力奮斗。他要求要以“十四五”戰略規劃為導向,把精力放在工作上,把心思用在實干上,繼續保持踔厲奮發、篤行不怠的堅定意志,為全面完成2022年工作任務,更為全面完成泰酒“十四五”戰略目標做出新的更大貢獻。


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步步登高的穩如泰山,為魯酒帶來什么啟示?
步步登高的穩如泰山,為魯酒帶來什么啟示?
? ? ? ?當下,魯酒哪款產品勢頭最猛?毫無疑問是“穩如泰山”!
? ? ? ?從2019年初正式上市至今,僅用了三年多的時間,穩如泰山酒就以極為搶眼的市場表現,受到行業的高度關注和廣大經銷商、消費者的喜愛與好評,不僅成為泰山酒業營收再創新高最強勁的推手,也在全國化推廣的過程中爆發出強大勢能。即使面對疫情反復、競爭加劇等不利因素,但依然難擋穩如泰山酒步步登高的增長勢頭。



? ? ? ?那么,穩如泰山酒到底有何魅力,能快速成長為魯酒的明星產品,穩如泰山酒的成功,又給魯酒帶來什么啟示?

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啟示一:如何打造好產品


? ? ? ?產品,是企業價值和品牌文化最直觀的表現形式。
? ? ? ?縱觀魯酒產品,雖然數量龐大、樣式繁多,但真正能融合傳統文化、精神文化和地域文化于一體,并在設計上獨具創意成為經典的產品,卻為數不多。
? ? ? ?泰山酒業集團董事長張銘新曾多次提出,一款好產品,既要有過硬的質量和卓越的品質,又要有深厚的文化內涵和獨特的創意理念,才能引領時代潮流,滿足消費需求,才能在市場競爭中實現差異化突圍。
? ? ? ?正是基于這種理念和精神,穩如泰山酒在一如既往傳承發揚“泰酒品質、堅如磐石”的優勢之上,產品設計可謂匠心獨運,三種文化兼容,風格自成一體,在成功出圈后很快就獲贊無數、備受好評。
? ? ? ?泰山、易經、小窖,集三大文化元素原創設計的穩如泰山瓶型,沉穩大氣、典雅厚重,不僅在視覺上具有極高的辨識度,令人只看一眼,就能記憶尤深,而且其外觀設計所蘊含的文化符號象征,更是彰顯出產品的價值感和品牌力。



? ? ? ?獨有的品相器型,就是穩如泰山酒的“超級符號”,不僅與這款酒的名字和氣質完美匹配,傳統文化與美學意蘊的合二為一,也讓穩如泰山酒的品牌形象和產品價值扎根消費心智。同時,博大精深的易經文化、雄渾厚重的泰山文化和源遠流長的小窖文化,也通過穩如泰山酒這款產品,得到了更好的傳承與落地。
? ? ? ?正如張銘新董事長所說的,“好產品,一定自己會說話”。如今,正是通過獨具特色的文化魅力和出類拔萃的產品實力,穩如泰山酒成功的與當代消費者建立了精神鏈接,形成了情感共鳴,成為魯酒乃至行業所關注的現象級產品和泰山酒業拓展全國市場最有力的武器。

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啟示二:如何提升品牌勢能


? ? ? ?品牌,是產品與消費者溝通的橋梁,是讓消費者產生認知、信任和情感的基礎。一款能風靡市場的產品,必定離不開強大的品牌支撐和品牌傳播。
? ? ? ?穩如泰山這款產品,自帶的文化價值和品牌基因,決定了其具有天生的傳播力,也讓其肩負起“打造超級大單品”和“布局全國市場”的戰略使命。為了更好的釋放穩如泰山酒的品牌價值,放大穩如泰山酒的品牌效應,泰山酒業在宣傳投入上也是屢屢祭出大手筆:
? ? ? ?在央視投放穩如泰山酒的廣告宣傳片,借助國家級媒體的平臺高度和廣泛收視率,占領頭部流量高地;獨家冠名山東衛視《齊魯文化大會》,助力齊魯文化煥發強大的時代活力,為文化山東貢獻泰山力量;投放山東衛視晚7點整點報時,并在山東廣播電視臺齊魯、新聞、綜藝、體育、生活五個頻道播放企業專題片,高密度霸屏省級媒體。



? ? ? ?此外,泰山酒業還冠名多列“穩如泰山”號高鐵品牌專列,弛聘在膠濟線、京滬線等多條重要鐵路線,實現對省內外重點市場品牌宣傳的全覆蓋;攜手山東航空,在130多架飛機上投放穩如泰山酒廣告,為乘客送上精美禮品和美好祝愿;在濟南機場、京臺高速、京滬高速、濟廣高速、青蘭高速等沿線,穩如泰山酒的戶外廣告總能迎面撲來,向成功路上的攀登者致敬。
? ? ? ?講好品牌故事,做好品牌傳播,打通消費心智。泰山酒業在品牌宣傳的大規模投入,既是張銘新董事長企業家品牌戰略的有效落地,也彰顯了泰山酒業強大的企業實力和品牌自信。
? ? ? ?全方位、寬領域、多層次、立體化的品牌傳播布局和宣傳矩陣打造,不僅全面提升了穩如泰山酒的產品知名度和品牌美譽度,實現了品效協同,而且也改變了消費者對魯酒產品“有文化高度、無高端品牌”的固有認知,為魯酒發出了品牌強音。
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啟示三:如何做好市場營銷


? ? ? ?白酒營銷的本質是滿足消費需求,為客戶和合作伙伴創造價值。
? ? ? ?自穩如泰山酒上市后,泰山酒業一直把營銷、服務的創新作為市場拓展的突破口,并通過精準務實的有效舉措,不斷培育經銷商、消費者對穩如泰山酒的忠誠度和滿意度。
? ? ? ?2021年8月,全國首家穩如泰山俱樂部在濟南正式成立,這既是泰山酒業深度拓展市場、強化經銷商合作的又一重大戰略舉措,也標志著穩如泰山酒的營銷模式進入了更優化、更高效的新階段。
? ? ? ?通過建組織、定章程、調政策、簽協議、抓落地、強監管等新模式,吸納更多優質終端加入俱樂部成為會員,在加大資源投入和政策扶持力度,協助經銷商提升高端產品運作和市場銷售能力的同時,也打造了合作更為牢固、更加緊密的廠商命運共同體和利益共同體。



? ? ? ?在隨后的半年時間里,穩如泰山俱樂部在山東、河北、江蘇等多個省份的多個城市陸續啟動,不斷增強和持續放大俱樂部規模和會員陣容,為穩如泰山酒的業績快速增長和加速全國布局開創了新局面。
? ? ? ?除了成立俱樂部、創新營銷模式之外,泰山酒業還鍛造了一支敢打硬仗、能打勝仗的精英團隊,并在穩如泰山戰略新品的市場拓展過程中,展現出強大的執行力、凝聚力和戰斗力。
? ? ? ?為了更好的激發潛能、激勵士氣,張銘新董事長提出了“五個凡是”理論——“凡是工作必有任務,凡是任務必有執行,凡是執行必有監督,凡是監督必有考核,凡是考核必有獎懲”,來具體指導企業經營管理。
? ? ? ?目標清晰、職責明確、賞罰分明的管理理念和標準化、規范化、精細化的管理機制,不僅實現了營銷效率的最大化和營銷效應的最優化,也讓泰山酒業始終保持著在行業內營銷端的優勢地位。



? ? ? ?山東省糖酒副食品商業協會薛劍銳會長盛贊泰山酒業是魯酒陣營中,發展最穩健、財務最健康、利稅額最高、省外市場最成功的企業;穩如泰山酒也被業內專家盛贊為最具中國智慧和美好寓意的文化名酒。
? ? ? ?“五個最”既體現了泰山酒業的硬核實力,也彰顯了穩如泰山酒的價值底蘊。做好代言魯酒的穩如泰山,做強代表山東的泰山品牌,堅持高質量發展、效益化發展的泰山酒業,正以更大格局、更高站位和更遠眼光,為魯酒如何打造一款成功產品提供了思路和模式,并以品牌高端化、市場全國化的戰略引領,在魯酒企業中率先突圍,成為魯酒振興當仁不讓的旗手。
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? ? ? ?當下,魯酒哪款產品勢頭最猛?毫無疑問是“穩如泰山”!
? ? ? ?從2019年初正式上市至今,僅用了三年多的時間,穩如泰山酒就以極為搶眼的市場表現,受到行業的高度關注和廣大經銷商、消費者的喜愛與好評,不僅成為泰山酒業營收再創新高最強勁的推手,也在全國化推廣的過程中爆發出強大勢能。即使面對疫情反復、競爭加劇等不利因素,但依然難擋穩如泰山酒步步登高的增長勢頭。



? ? ? ?那么,穩如泰山酒到底有何魅力,能快速成長為魯酒的明星產品,穩如泰山酒的成功,又給魯酒帶來什么啟示?

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啟示一:如何打造好產品


? ? ? ?產品,是企業價值和品牌文化最直觀的表現形式。
? ? ? ?縱觀魯酒產品,雖然數量龐大、樣式繁多,但真正能融合傳統文化、精神文化和地域文化于一體,并在設計上獨具創意成為經典的產品,卻為數不多。
? ? ? ?泰山酒業集團董事長張銘新曾多次提出,一款好產品,既要有過硬的質量和卓越的品質,又要有深厚的文化內涵和獨特的創意理念,才能引領時代潮流,滿足消費需求,才能在市場競爭中實現差異化突圍。
? ? ? ?正是基于這種理念和精神,穩如泰山酒在一如既往傳承發揚“泰酒品質、堅如磐石”的優勢之上,產品設計可謂匠心獨運,三種文化兼容,風格自成一體,在成功出圈后很快就獲贊無數、備受好評。
? ? ? ?泰山、易經、小窖,集三大文化元素原創設計的穩如泰山瓶型,沉穩大氣、典雅厚重,不僅在視覺上具有極高的辨識度,令人只看一眼,就能記憶尤深,而且其外觀設計所蘊含的文化符號象征,更是彰顯出產品的價值感和品牌力。



? ? ? ?獨有的品相器型,就是穩如泰山酒的“超級符號”,不僅與這款酒的名字和氣質完美匹配,傳統文化與美學意蘊的合二為一,也讓穩如泰山酒的品牌形象和產品價值扎根消費心智。同時,博大精深的易經文化、雄渾厚重的泰山文化和源遠流長的小窖文化,也通過穩如泰山酒這款產品,得到了更好的傳承與落地。
? ? ? ?正如張銘新董事長所說的,“好產品,一定自己會說話”。如今,正是通過獨具特色的文化魅力和出類拔萃的產品實力,穩如泰山酒成功的與當代消費者建立了精神鏈接,形成了情感共鳴,成為魯酒乃至行業所關注的現象級產品和泰山酒業拓展全國市場最有力的武器。

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啟示二:如何提升品牌勢能


? ? ? ?品牌,是產品與消費者溝通的橋梁,是讓消費者產生認知、信任和情感的基礎。一款能風靡市場的產品,必定離不開強大的品牌支撐和品牌傳播。
? ? ? ?穩如泰山這款產品,自帶的文化價值和品牌基因,決定了其具有天生的傳播力,也讓其肩負起“打造超級大單品”和“布局全國市場”的戰略使命。為了更好的釋放穩如泰山酒的品牌價值,放大穩如泰山酒的品牌效應,泰山酒業在宣傳投入上也是屢屢祭出大手筆:
? ? ? ?在央視投放穩如泰山酒的廣告宣傳片,借助國家級媒體的平臺高度和廣泛收視率,占領頭部流量高地;獨家冠名山東衛視《齊魯文化大會》,助力齊魯文化煥發強大的時代活力,為文化山東貢獻泰山力量;投放山東衛視晚7點整點報時,并在山東廣播電視臺齊魯、新聞、綜藝、體育、生活五個頻道播放企業專題片,高密度霸屏省級媒體。



? ? ? ?此外,泰山酒業還冠名多列“穩如泰山”號高鐵品牌專列,弛聘在膠濟線、京滬線等多條重要鐵路線,實現對省內外重點市場品牌宣傳的全覆蓋;攜手山東航空,在130多架飛機上投放穩如泰山酒廣告,為乘客送上精美禮品和美好祝愿;在濟南機場、京臺高速、京滬高速、濟廣高速、青蘭高速等沿線,穩如泰山酒的戶外廣告總能迎面撲來,向成功路上的攀登者致敬。
? ? ? ?講好品牌故事,做好品牌傳播,打通消費心智。泰山酒業在品牌宣傳的大規模投入,既是張銘新董事長企業家品牌戰略的有效落地,也彰顯了泰山酒業強大的企業實力和品牌自信。
? ? ? ?全方位、寬領域、多層次、立體化的品牌傳播布局和宣傳矩陣打造,不僅全面提升了穩如泰山酒的產品知名度和品牌美譽度,實現了品效協同,而且也改變了消費者對魯酒產品“有文化高度、無高端品牌”的固有認知,為魯酒發出了品牌強音。
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啟示三:如何做好市場營銷


? ? ? ?白酒營銷的本質是滿足消費需求,為客戶和合作伙伴創造價值。
? ? ? ?自穩如泰山酒上市后,泰山酒業一直把營銷、服務的創新作為市場拓展的突破口,并通過精準務實的有效舉措,不斷培育經銷商、消費者對穩如泰山酒的忠誠度和滿意度。
? ? ? ?2021年8月,全國首家穩如泰山俱樂部在濟南正式成立,這既是泰山酒業深度拓展市場、強化經銷商合作的又一重大戰略舉措,也標志著穩如泰山酒的營銷模式進入了更優化、更高效的新階段。
? ? ? ?通過建組織、定章程、調政策、簽協議、抓落地、強監管等新模式,吸納更多優質終端加入俱樂部成為會員,在加大資源投入和政策扶持力度,協助經銷商提升高端產品運作和市場銷售能力的同時,也打造了合作更為牢固、更加緊密的廠商命運共同體和利益共同體。



? ? ? ?在隨后的半年時間里,穩如泰山俱樂部在山東、河北、江蘇等多個省份的多個城市陸續啟動,不斷增強和持續放大俱樂部規模和會員陣容,為穩如泰山酒的業績快速增長和加速全國布局開創了新局面。
? ? ? ?除了成立俱樂部、創新營銷模式之外,泰山酒業還鍛造了一支敢打硬仗、能打勝仗的精英團隊,并在穩如泰山戰略新品的市場拓展過程中,展現出強大的執行力、凝聚力和戰斗力。
? ? ? ?為了更好的激發潛能、激勵士氣,張銘新董事長提出了“五個凡是”理論——“凡是工作必有任務,凡是任務必有執行,凡是執行必有監督,凡是監督必有考核,凡是考核必有獎懲”,來具體指導企業經營管理。
? ? ? ?目標清晰、職責明確、賞罰分明的管理理念和標準化、規范化、精細化的管理機制,不僅實現了營銷效率的最大化和營銷效應的最優化,也讓泰山酒業始終保持著在行業內營銷端的優勢地位。



? ? ? ?山東省糖酒副食品商業協會薛劍銳會長盛贊泰山酒業是魯酒陣營中,發展最穩健、財務最健康、利稅額最高、省外市場最成功的企業;穩如泰山酒也被業內專家盛贊為最具中國智慧和美好寓意的文化名酒。
? ? ? ?“五個最”既體現了泰山酒業的硬核實力,也彰顯了穩如泰山酒的價值底蘊。做好代言魯酒的穩如泰山,做強代表山東的泰山品牌,堅持高質量發展、效益化發展的泰山酒業,正以更大格局、更高站位和更遠眼光,為魯酒如何打造一款成功產品提供了思路和模式,并以品牌高端化、市場全國化的戰略引領,在魯酒企業中率先突圍,成為魯酒振興當仁不讓的旗手。
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關于表揚泰安市優秀企業家的通報

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各縣(市、區)黨委和人民政府,各功能區黨工委和管委會,市委各部委,市政府各部門,各人民團體,市直及省屬以上駐泰各單位: ? ?

? ? ? ?近年來,全市廣大企業家堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,艱苦奮斗,敢闖敢干,勇于創新,帶領企業奮力拼搏,為泰安經濟社會發展作出了突出貢獻,涌現出一批勇立時代潮頭、走在時代前列的優秀企業家。為大力弘揚企業家精神,激勵民營企業家干事創業,鼓勵青年企業家創新創業,展現企業家的責任擔當和家國情懷,經研究確定,授予張武宗等4名同志“泰安市杰出企業家”榮譽稱號,授予馬學文等22名同志“泰安市行業領軍企業家”榮譽稱號,授予王志利等24名同志“泰安市優秀企業家”榮譽稱號。 ? ?希望受表揚的優秀企業家珍惜榮譽、戒驕戒躁,再接再厲、再創佳績。全市廣大企業家要以受表揚的先進典型為榜樣,深入學習貫徹市第十二次黨代會精神,登高望遠、奮力爭先,爭當推進“新型工業化強市戰略”的生力軍、排頭兵。全市各級各部門要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,認真貫徹落實習近平總書記對山東工作的重要指示要求,深入學習貫徹市第十二次黨代會精神,積極構建親清新型政商關系,加快建設一流營商環境,扎實開展“百名科長大家評”“我為企業辦實事”活動,讓廣大企業家專心創業、安心經營、放心發展,為全面開創新時代社會主義現代化強市建設新局面作出新的更大貢獻。


附件:泰安市優秀企業家名單
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泰安市優秀企業家名單

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一、“泰安市杰出企業家”(4名)
張武宗 ? ? ?石橫特鋼集團公司董事長
賈同春 ? ? ?泰山石膏有限公司黨委書記、董事長
唐志堯 ? ? ?泰山玻璃纖維有限公司董事長
樊得平 ? ? ?泰開集團有限公司總經理

二、“泰安市行業領軍企業家”(22名)
馬學文 ? ? ?山東農大肥業科技有限公司黨支部書記、董事長
劉 ?琳 ? ? ?山東中康國創先進印染技術研究院有限公司董事長、總經理
劉玉果 ? ? ?山東能源重型裝備制造集團有限責任公司黨委副書記、執行董事
劉寶忠 ? ? ?山東新巨豐科技包裝股份有限公司總經理
杜宏斌 ? ? ?泰安航天特種車有限公司黨委書記、董事長
何希霖 ? ? ?新汶礦業集團有限責任公司黨委書記、董事長
張弘治 ? ? ?山東潤德生物科技有限公司總經理
張其華 ? ? ?山東華顯安裝建設有限公司黨委書記、董事長
張洪波 ? ? ?新泰正大焦化有限公司黨支部書記、總經理
張銘新 ? ? ?泰山酒業集團股份有限公司董事長、總經理
周 ?強 ? ? ?山東超威電源有限公司黨委書記、總經理
龐廣禮 ? ? ?山東泰邦生物制品有限公司黨委書記、總經理
龐學雷 ? ? ?肥城勝利鹽業有限公司總經理
單保華 ? ? ?泰山燃氣集團有限公司黨委書記、董事長
趙紹祥 ? ? ?浪潮軟件股份有限公司黨委書記、董事、總經理
趙煥臣 ? ? ?山東岱銀紡織服裝集團董事長
趙德存 ? ? ?山東魯泰建材科技集團有限公司黨委書記、董事長
姜 ?英(女)華潤泰安醫藥有限公司黨委書記、總經理
秦 ?天 ? ? ?特變電工山東魯能泰山電纜有限公司黨委書記、總經理
黃桂銀 ? ? ?山東九鑫集團有限公司董事長
崔玉安 ? ? ?泰山集團泰安泰山鍋爐有限公司總經理
甄利民 ? ? ?蒙牛乳業泰安有限責任公司黨委書記、董事長
三“泰安市優秀企業家”(24名)
王志利 ? ? ?泰盈科技集團股份有限公司黨委書記、董事長
王建明 ? ? ?寶勝(山東)電纜有限公司董事長
王愛峰(女)山東眾客產業園總經理
亓 ?亮 ? ? ?山東瑞福鋰業有限公司副董事長
鄧來平 ? ? ?山東泰西水泥有限公司黨委書記、董事長
劉建三 ? ? ?山東泰鵬集團有限公司董事長、黨委書記
齊來成 ? ? ?山東省聯合農藥工業有限公司執行董事
孫桂彬 ? ? ?泰安漢威集團有限公司首席執行官
李永明 ? ? ?泰安市貴和物資有限公司董事長
李延峰(女)泰安市魯陽金屬制品有限公司董事長
李明東 ? ? ?山東潤通齒輪集團有限公司總經理
李鐵軍 ? ? ?山東京衛制藥有限公司董事長、總經理
楊學東 ? ? ?泰安國泰農業裝備集團有限公司董事長
沈 ?明 ? ? ?魯普耐特集團有限公司董事長
沈瑾江 ? ? ?泰安銀座商城有限公司總經理
陸詩德 ? ? ?山東路德新材料股份有限公司總經理
周 ?彬 ? ? ?山東大明協好金屬科技有限公司總經理
趙建國 ? ? ?山東魯珠控股有限公司黨委書記、董事長
姚洪瑞 ? ? ? 中鐵十四局集團第二工程有限公司黨委書記、執行董事
錢英牛 ? ? ?山東得勝梯次能源科技有限公司總經理
錢國忠 ? ? ?山東盛德大業供應鏈有限公司董事長
徐勝剛 ? ? ?肥城宏遠建設有限公司總經理
高一鳴 ? ? ?萊蕪鋼鐵集團新泰銅業有限公司董事長
魏振超 ? ? ?泰山中聯水泥有限公司黨委書記、總經理
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各縣(市、區)黨委和人民政府,各功能區黨工委和管委會,市委各部委,市政府各部門,各人民團體,市直及省屬以上駐泰各單位: ? ?

? ? ? ?近年來,全市廣大企業家堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,艱苦奮斗,敢闖敢干,勇于創新,帶領企業奮力拼搏,為泰安經濟社會發展作出了突出貢獻,涌現出一批勇立時代潮頭、走在時代前列的優秀企業家。為大力弘揚企業家精神,激勵民營企業家干事創業,鼓勵青年企業家創新創業,展現企業家的責任擔當和家國情懷,經研究確定,授予張武宗等4名同志“泰安市杰出企業家”榮譽稱號,授予馬學文等22名同志“泰安市行業領軍企業家”榮譽稱號,授予王志利等24名同志“泰安市優秀企業家”榮譽稱號。 ? ?希望受表揚的優秀企業家珍惜榮譽、戒驕戒躁,再接再厲、再創佳績。全市廣大企業家要以受表揚的先進典型為榜樣,深入學習貫徹市第十二次黨代會精神,登高望遠、奮力爭先,爭當推進“新型工業化強市戰略”的生力軍、排頭兵。全市各級各部門要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,認真貫徹落實習近平總書記對山東工作的重要指示要求,深入學習貫徹市第十二次黨代會精神,積極構建親清新型政商關系,加快建設一流營商環境,扎實開展“百名科長大家評”“我為企業辦實事”活動,讓廣大企業家專心創業、安心經營、放心發展,為全面開創新時代社會主義現代化強市建設新局面作出新的更大貢獻。


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泰安市優秀企業家名單

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一、“泰安市杰出企業家”(4名)
張武宗 ? ? ?石橫特鋼集團公司董事長
賈同春 ? ? ?泰山石膏有限公司黨委書記、董事長
唐志堯 ? ? ?泰山玻璃纖維有限公司董事長
樊得平 ? ? ?泰開集團有限公司總經理

二、“泰安市行業領軍企業家”(22名)
馬學文 ? ? ?山東農大肥業科技有限公司黨支部書記、董事長
劉 ?琳 ? ? ?山東中康國創先進印染技術研究院有限公司董事長、總經理
劉玉果 ? ? ?山東能源重型裝備制造集團有限責任公司黨委副書記、執行董事
劉寶忠 ? ? ?山東新巨豐科技包裝股份有限公司總經理
杜宏斌 ? ? ?泰安航天特種車有限公司黨委書記、董事長
何希霖 ? ? ?新汶礦業集團有限責任公司黨委書記、董事長
張弘治 ? ? ?山東潤德生物科技有限公司總經理
張其華 ? ? ?山東華顯安裝建設有限公司黨委書記、董事長
張洪波 ? ? ?新泰正大焦化有限公司黨支部書記、總經理
張銘新 ? ? ?泰山酒業集團股份有限公司董事長、總經理
周 ?強 ? ? ?山東超威電源有限公司黨委書記、總經理
龐廣禮 ? ? ?山東泰邦生物制品有限公司黨委書記、總經理
龐學雷 ? ? ?肥城勝利鹽業有限公司總經理
單保華 ? ? ?泰山燃氣集團有限公司黨委書記、董事長
趙紹祥 ? ? ?浪潮軟件股份有限公司黨委書記、董事、總經理
趙煥臣 ? ? ?山東岱銀紡織服裝集團董事長
趙德存 ? ? ?山東魯泰建材科技集團有限公司黨委書記、董事長
姜 ?英(女)華潤泰安醫藥有限公司黨委書記、總經理
秦 ?天 ? ? ?特變電工山東魯能泰山電纜有限公司黨委書記、總經理
黃桂銀 ? ? ?山東九鑫集團有限公司董事長
崔玉安 ? ? ?泰山集團泰安泰山鍋爐有限公司總經理
甄利民 ? ? ?蒙牛乳業泰安有限責任公司黨委書記、董事長
三“泰安市優秀企業家”(24名)
王志利 ? ? ?泰盈科技集團股份有限公司黨委書記、董事長
王建明 ? ? ?寶勝(山東)電纜有限公司董事長
王愛峰(女)山東眾客產業園總經理
亓 ?亮 ? ? ?山東瑞福鋰業有限公司副董事長
鄧來平 ? ? ?山東泰西水泥有限公司黨委書記、董事長
劉建三 ? ? ?山東泰鵬集團有限公司董事長、黨委書記
齊來成 ? ? ?山東省聯合農藥工業有限公司執行董事
孫桂彬 ? ? ?泰安漢威集團有限公司首席執行官
李永明 ? ? ?泰安市貴和物資有限公司董事長
李延峰(女)泰安市魯陽金屬制品有限公司董事長
李明東 ? ? ?山東潤通齒輪集團有限公司總經理
李鐵軍 ? ? ?山東京衛制藥有限公司董事長、總經理
楊學東 ? ? ?泰安國泰農業裝備集團有限公司董事長
沈 ?明 ? ? ?魯普耐特集團有限公司董事長
沈瑾江 ? ? ?泰安銀座商城有限公司總經理
陸詩德 ? ? ?山東路德新材料股份有限公司總經理
周 ?彬 ? ? ?山東大明協好金屬科技有限公司總經理
趙建國 ? ? ?山東魯珠控股有限公司黨委書記、董事長
姚洪瑞 ? ? ? 中鐵十四局集團第二工程有限公司黨委書記、執行董事
錢英牛 ? ? ?山東得勝梯次能源科技有限公司總經理
錢國忠 ? ? ?山東盛德大業供應鏈有限公司董事長
徐勝剛 ? ? ?肥城宏遠建設有限公司總經理
高一鳴 ? ? ?萊蕪鋼鐵集團新泰銅業有限公司董事長
魏振超 ? ? ?泰山中聯水泥有限公司黨委書記、總經理
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地 址:泰安市龍潭路199號

聯系電話:0538-6612198(市場熱線)

電子郵箱:tsjybgs@163.com

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泰山酒業

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